カテゴリー別アーカイブ: 日記

皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

新しい年に向けて、より良い養豚を目指して 🐖✨

12月は、一年間の飼育を振り返り、次の一年に向けた準備を進める大切な時期です。
養豚場では、日々の作業を続けながらも、「今年はどうだったか」「来年はどう改善できるか」を考える時間を大切にしています。

忙しい毎日の中でも、立ち止まって振り返ることで、次につながる気づきが生まれます。

一年の積み重ねを振り返る 📅🔍

養豚は、短期間で結果が出る仕事ではありません。
日々の飼育管理、環境づくり、体調チェックなど、小さな積み重ねの先に一年があります。

12月は、
・飼育方法は適切だったか
・豚舎の環境に無理はなかったか
・作業動線や管理方法に改善点はないか

といった点をあらためて見直す時期でもあります。

作業環境・設備の見直し 🛠️🐷

より良い養豚を続けていくためには、人と豚の両方にとって無理のない環境が欠かせません。
設備の点検や清掃、導線の確認など、年末のタイミングで細かな部分まで確認を行っています。

小さな改善でも、
・作業効率の向上
・事故やトラブルの防止
・豚へのストレス軽減

につながることがあります✨

養豚は「食」を支える仕事 🍽️🌱

養豚は、ただ豚を育てる仕事ではありません。
多くの方の食卓につながる、責任のある仕事だと考えています。

だからこそ、
・日々の体調管理
・清潔な飼育環境
・丁寧で誠実な飼育

を何より大切にしています。
安心して食べていただける豚肉をお届けすることが、私たちの使命です。

新しい年も、変わらない姿勢で 🐖✨

新しい年を迎えても、養豚場の日常は大きく変わりません。
毎日豚と向き合い、状態を確認し、必要な手をかけていく。
その積み重ねが、安定した養豚経営につながります。

変わらない基本を大切にしながら、
少しずつでも前に進む。
それが、私たちの目指す養豚のかたちです。

これからも、誠実な養豚を 🐷🤝

新しい年も、
・豚と真摯に向き合うこと
・日々の管理を丁寧に続けること
・より良い養豚を目指して改善を重ねること

を大切にしながら、安定した養豚経営を続けてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

養豚場の一日は、年末も変わりません 🐖📅

年末年始は、世の中全体が慌ただしくなる時期です。
仕事納めや大掃除、帰省や行事など、普段とは違う流れになる方も多いのではないでしょうか。

しかし、養豚場の一日は年末でも変わりません。
豚たちは季節やカレンダーに関係なく、毎日同じリズムで生活しています。

そのリズムを崩さないことが、養豚の現場ではとても大切です。

豚の生活リズムを守ることが基本 🕰️🐷

豚は、給餌の時間や環境の変化にとても敏感な動物です。
年末だからといって作業の流れを変えてしまうと、ストレスにつながることもあります。

そのため、
・決まった時間の給餌
・毎日の清掃
・一頭一頭の健康チェック

といった基本的な作業を、いつも通り丁寧に行うことを大切にしています。

毎日の積み重ねが安定した生産につながる 🌱

養豚の仕事は、派手な変化があるわけではありません。
むしろ、変わらない日常をどれだけ丁寧に続けられるかが重要です。

豚の食欲や動き、表情の変化など、
日々の小さなサインを見逃さずに対応することが、健康管理や品質の安定につながります👀✨

年末だからこそ、気を抜かない意識 🔍

年末は忙しさから、つい慌ててしまいがちな時期でもあります。
しかし、養豚場では「忙しいから仕方ない」は通用しません。

いつもと同じ作業を、
いつもと同じ目線で、
いつもと同じ丁寧さで行うこと。

「当たり前のことを、当たり前に続ける」
この姿勢こそが、養豚の現場では何より大切だと考えています。

年末も、変わらず豚と向き合う 🐷✨

一年の締めくくりとなる12月。
気持ちを引き締めながら、今日も豚たちと向き合っています。

年末であっても、
・豚の健康を守ること
・安心できる環境を整えること
・日々の管理を怠らないこと

この積み重ねが、次の一年につながっていきます。

これからも、変わらない一日を大切にしながら、
責任ある養豚を続けてまいります。

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

冬場の養豚で気をつけていること ❄️🐖

12月に入ると、本格的な冬を迎え、養豚場では寒さへの対策が欠かせない季節になります。
豚は暑さにも寒さにも影響を受けやすく、特に冬場の管理は体調や成長に大きく関わってきます。

そのため、私たちは季節の変化を意識しながら、豚たちが少しでも快適に過ごせる環境づくりを大切にしています。

豚舎内の温度管理は最重要ポイント 🌡️

冬場の養豚で最も気をつけているのが、豚舎内の温度管理です。
外気温が下がると、豚舎内も冷えやすくなり、体力を余計に消耗してしまうことがあります。

特に子豚や成長途中の豚にとって、急激な冷えは大きなストレスになります。
そのため、保温対策を行いながら、豚舎内の温度が急に変化しないよう細かく調整しています🐷❄️

「寒すぎないか」「暑くなりすぎていないか」を日々確認することが欠かせません。

換気とのバランスにも注意 💨

冬は寒さを防ぐために豚舎を閉めがちになりますが、換気をおろそかにしないことも重要です。
換気が不十分だと、湿気やアンモニア臭がこもり、豚の健康に悪影響を与える可能性があります。

寒さ対策と換気のバランスを取りながら、
・空気がこもっていないか
・湿度が高くなりすぎていないか

といった点を確認し、環境が悪くならないよう管理しています👀✨

飼料と水の管理も冬仕様に 🍽️💧

冬場は、寒さによって豚のエネルギー消費が増えるため、飼料管理も重要になります。
食欲が落ちていないか、しっかり食べられているかを日々観察しながら対応しています。

また、水の管理も冬ならではの注意点があります。
気温が低い日は水が冷たくなりすぎたり、地域によっては凍結の心配もあります❄️
豚が十分に水を飲める状態を保つことが、健康維持につながります。

寒さによるストレスを減らす工夫 🐖✨

寒さは、豚にとって大きなストレスになります。
ストレスが続くと、体調を崩したり、成長に影響が出ることもあります。

そのため、
・床の状態を整える
・風が直接当たらないようにする
・静かで落ち着いた環境を保つ

など、細かな点にも気を配りながら管理を行っています。

季節に合わせた管理が健康な豚を育てる 🌱

養豚は、季節ごとに管理方法を変えていくことが大切な仕事です。
冬場は特に「守りの管理」が重要になり、日々の小さな変化に気づく力が求められます。

毎日の観察と調整を積み重ねることで、
冬でも元気で健康な豚を育てることができます🐷💪

これからも、季節に寄り添った飼育を大切にしながら、
一頭一頭と真摯に向き合い、安心できる養豚を続けてまいります。

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

年末にあらためて考える、養豚の仕事と向き合う姿勢 🐖✨

12月は一年の締めくくりとなる大切な時期です。
世の中では年末年始の準備や休暇の話題が増えてきますが、養豚の現場では季節に関係なく、毎日変わらず豚と向き合う日々が続いています。

朝も夜も関係なく、豚たちの命を預かる仕事。
年末を迎えるこの時期だからこそ、改めて養豚という仕事の責任と向き合う気持ちを強く感じています。

毎日の積み重ねが品質をつくる 🐷🔍

養豚は、一日で結果が出る仕事ではありません。
飼料の管理、温度や湿度の調整、清掃、健康チェックなど、
一つひとつは地味な作業に見えるかもしれませんが、その積み重ねが豚の健やかな成長につながります。

豚は言葉を話しません。
だからこそ、
・食欲は落ちていないか
・動きに違和感はないか
・表情や鳴き声に変化はないか

日々の小さな変化に気づくことが、養豚においてとても重要です👀✨

「当たり前」を続けることの大切さ 🌱

年末は忙しく、慌ただしくなりがちな時期です。
それでも、養豚の現場では「今日は忙しいから省略する」ということはできません。

清掃を怠らないこと
飼料の管理を丁寧に行うこと
豚舎の環境を安定させること

こうした“当たり前”を毎日続けることが、豚の健康を守り、結果として良い品質につながります🐖💪

命を扱う仕事としての責任 🙏

養豚は、命を育て、食を支える仕事です。
一頭一頭に向き合う中で、責任の重さを感じる場面も少なくありません。

同時に、無事に育ち、出荷を迎えられたときには、
言葉では表せない達成感とやりがいがあります。

「安全でおいしい豚肉を届けたい」
その想いが、日々の作業の原動力になっています。

新しい年へ向けて、変わらぬ姿勢で 🐖✨

年末は振り返りの時期であると同時に、新しい年への準備の時期でもあります。
これまでの飼育方法や管理体制を見直し、より良い環境づくりにつなげていくことも大切です。

これからも、
・豚にとって快適な環境
・安心して食べていただける品質
・誠実な養豚

この三つを大切にしながら、日々の仕事に向き合ってまいります。

年末を迎え、改めて養豚という仕事の意味を胸に刻みながら、
新しい年も一頭一頭と真摯に向き合っていきたいと思います🐷✨

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

～ブランド豚と未来の養豚経営～

豚肉の品質は、今や「ブランド」で評価される時代です。
霧島黒豚、三元豚、やんばる島豚など、各地で地域ブランド化が進んでいます。

🥩 ブランドづくりの3本柱

1. 飼料由来の差別化
   　米粉飼料、酒粕、乳清（ホエイ）などの地域資源を活用。
   　香り・脂質・甘みの違いを明確に打ち出す。

2. 飼育環境の透明化
   　オープンファーム・見学会・SNS発信で“育て方”を可視化。
   　「誰が、どう育てたか」が信頼につながる。

3. 地域連携・直販
   　飲食店・精肉店・ECと連携し、“地元で完結する食循環”をつくる。
   　フードマイレージ削減にも貢献。

🌍 環境と持続可能性

養豚業は、資源循環の中心にもなり得ます。

• 糞尿→バイオガス発電

• 残飼→堆肥化

• 排熱→温室暖房

こうした仕組みがカーボンニュートラル養豚の実現に近づけています。

🤝 農場経営＝地域経営

養豚場は、地域の雇用・堆肥供給・食文化維持を担う“拠点産業”。
次世代の若手就農者には、
「ただ育てる」ではなく「価値をデザインする」視点が求められます。

🐷 まとめ

養豚は“生きる力を育てる産業”。
豚を育てることは、人の健康・地域の循環・未来の食を支えることでもあります。
現場の汗が、やがて一枚の旨い豚肉になる――その誇りが、養豚の原動力です。

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

～飼料・環境・健康管理～

豚はとてもデリケートな動物です。
暑さ・寒さ・湿度・音・光――そのすべてが生産性に影響します。
ここでは、科学的に見た“快適な豚舎環境”と健康管理の実際を掘り下げます。

️ 温湿度と換気管理

豚は人間よりも暑さに弱い生き物です。
体温調整が苦手なため、室温が1℃上がるだけでも採食量が減少します。

理想環境は：

• 子豚期：30〜33℃

• 肥育期：18〜24℃

• 湿度：60〜70％

最近では、自動換気制御・ミスト噴霧・断熱屋根など、IT制御型の豚舎が主流になりつつあります。

️ 飼料と健康

飼料は単なる栄養源ではなく、健康管理そのもの。
特に重要なのが以下の成分です

また、薬剤添加に頼らず、飼料由来の健康維持を重視する農場が増加。
“アニマルウェルフェア”の観点からも注目されています。

健康モニタリング

養豚場では「見て・嗅いで・聞く」ことが最良の診断。
咳の頻度、耳色、排便の硬さなど、日常観察で病気の兆候を捉えます。

主要疾病例：

• 呼吸器系（マイコプラズマ肺炎）

• 消化器系（E.coli下痢症）

• 皮膚疾患（疥癬・真菌）

近年はAIカメラで個体行動を分析し、異常動作を自動検知するシステムも登場。
人とデータの協働で“未病管理”を実現しています。

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

～種豚管理と分娩の現場から～

養豚場の中でも、最も繊細で感情が動く瞬間――それが分娩と哺育です。
新しい命が生まれるたびに、現場には安堵と緊張が入り混じります。

🧬 種豚の管理

養豚経営では、**母豚（繁殖雌豚）と種雄豚（雄）**の管理が命の源。
繁殖成績は経営効率を大きく左右します。

• 交配回数・時期管理：発情周期（約21日）を見極め、最適タイミングで人工授精を行う。

• 遺伝改良：肉質・発育・繁殖能力をデータ化し、優秀個体を選抜。

• ストレス対策：環境温度（20〜25℃）や飼料バランスが受胎率に直結。

最近はICTを活用した発情検知センサーも登場し、繁殖管理がデータ化されています。📊

🐽 分娩舎の世界

分娩舎では、出産予定日の前後3日間が最も緊張する期間です。
1腹に平均10頭前後が生まれますが、体重が小さい仔豚は初乳を飲めず死亡リスクが高まります。

現場では、

• 温度管理（30〜33℃）

• 乳首争いを避ける仕切り設置

• 哺乳不足仔の人工授乳

• 母豚の体力回復ケア（電解質補給）

など、分単位の対応が求められます。

💧 哺乳期と離乳のタイミング

母乳に含まれる免疫物質（IgA・IgG）は、仔豚の生存率を決定づけます。
そのため、生後6時間以内の初乳摂取が不可欠。

離乳はおおよそ21日〜28日で行い、ストレスを最小限に抑えるため、

• 温度

• 飼料形態（粉→ペレット）

• 水分補給
  を慎重に調整します。

💡 “命のリレー”を続ける責任

母豚は年2〜2.4回の出産を繰り返します。
しかし体力の限界もあり、4〜5年で更新が必要です。
それでも、現場の誰もが“ありがとう”と声をかけて送り出します。

養豚業は、感情と技術が両立する稀有な仕事です。
命を繋ぐ現場にこそ、最大の敬意とプロ意識が宿っています。✨

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

～命を育てる現場から～

朝の空気がまだ冷たい時間、豚舎に入ると鼻をくすぐる特有の匂いと、生き物たちの体温が迎えてくれます。
「養豚業」という仕事は、ただ豚を育てて出荷するだけの職業ではありません。
それは、命の循環を預かる責任ある仕事であり、人の食と地域の暮らしを支える使命でもあります。

🏡 養豚場の一日

養豚場の一日は、早朝の給餌から始まります。
仔豚舎・肥育舎・種豚舎など、ステージごとに管理が異なり、それぞれに温度・湿度・水・飼料・健康状態を毎日チェックします。

1. 給餌作業：
   　自動給餌システムを用いる場合でも、豚たちの“食いつき”を目で確認します。
   　食が細い個体は体調不良や温度ストレスのサインかもしれません。

2. 清掃・糞尿処理：
   　糞尿は発酵処理・液肥化され、地域農地の肥料として再利用されます。
   　匂い対策の一環としてバイオ脱臭装置や木酢液散布も導入されています。

3. 健康観察：
   　豚は群れで生活するため、一頭の変化を見落としやすい。
   　耳の色・歩き方・鳴き声の違いから異常を察知するのも熟練の技です。🐽

🌾 飼料と成長の関係

養豚では“何を食べさせるか”が品質を左右します。
一般的な配合飼料だけでなく、地域特産の米ぬか・麦・おからなどを混ぜた地域循環型飼料も増えています。
これにより、

• 廃棄物削減（フードロス対策）

• 味や脂質の特徴づけ

• 地域ブランド化

といった効果が生まれます。

特に**脂肪酸バランス（オレイン酸など）**の調整は、肉質と香りに直結。
「飼料設計＝味づくり」と言っても過言ではありません。

🧫 衛生管理は“見えない仕事”

養豚の現場では、**外部からのウイルス侵入防止（バイオセキュリティ）**が最重要です。
豚熱（CSF）やアフリカ豚熱（ASF）は、たった一度の侵入で全頭殺処分に至るケースも。

そのため、

• 出入り口の車両・靴・手指の消毒

• 堆肥舎・豚舎間の動線分離

• 訪問者の立入制限

といった厳密なルールが日常的に運用されています。

💬 まとめ

養豚とは、“効率”ではなく“命”と向き合う仕事です。
1頭1頭の健康を積み重ね、その努力が一枚の豚肉として食卓に届く。
見えないところに技術と誇りがある――それが養豚の本質です。🐷🌱

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

～豚とともに生きる仕事🐖💚～

「養豚場」と聞くと、
「においが強そう」「大変そう」と思う人もいるかもしれません🤔

でも実は、現代の養豚業は“未来の環境”を支える最先端の仕事なんです🌎✨

🌿 1｜自然と共に生きる“循環型農業”

養豚は「育てて終わり」ではありません。
エサの残りや豚の排せつ物を堆肥に変え、畑の肥料にする🌾✨

その畑で作られた穀物が、再び豚のエサになる――
そんな**“自然の循環”**が、養豚の現場では日々生まれています🌱♻️

「環境にやさしい農業」×「おいしい肉づくり」
それを両立するのが、今の養豚場の新しいカタチなんです🐖💡

🐷 2｜豚にも“性格”がある？

実は、豚にもちゃんと個性があります😊

元気いっぱいに走り回る子🐖💨
仲間のそばが落ち着く子🐷💕
人懐っこく寄ってくる子🐽✨

日々世話をしていると、一頭一頭の違いが見えてきます。
だからこそ、飼育員たちは愛情を持って接しているんです🌸

「ただの仕事」ではなく、“命のパートナー”としての関係があるのが養豚業の魅力です🌈

💪 3｜最新技術で変わる“スマート養豚”

最近の養豚場は、デジタル管理も進化しています💻✨

📱 自動給餌機や温度センサー
🌡️ スマホでモニタリングできる環境制御システム
🤖 飼料の配合を自動で最適化するAI技術

こうした“スマート養豚”が広がり、
効率的で豚にも人にもやさしい環境が整っています🐖💚

若い世代でもチャレンジしやすく、
テクノロジーを活かした「次世代の畜産」が注目されています🌟

🍖 4｜食卓の笑顔をつくる“見えない努力”

スーパーやレストランで食べる豚肉の裏側には、
たくさんの人の努力と愛情があります🍽️✨

「おいしい」と笑ってもらうために、
毎日豚たちの体調を見守り、快適な環境を整える。

その積み重ねが、“安心でおいしい豚肉”を生み出しているんです🐷❤️

🌈 5｜まとめ：養豚は“未来を育てる仕事”

養豚場は、命を育て、環境を守り、食を支える。
そこには、人のやさしさと技術の進化が詰まっています✨

そして、豚たちの成長を見守るたびに、
「今日もがんばろう」と自然に思える――そんな温かい仕事です😊🌸

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皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

～命を育てるプロフェッショナル✨～

スーパーに並ぶ美味しい豚肉
その一枚一枚の裏には、毎日コツコツと命を育てる「養豚場」の努力があります

“ただの畜産業”ではなく、命と真剣に向き合う仕事。
それが、養豚の世界なんです✨

1｜養豚場の一日ってどんな仕事？

朝はまだ日が昇る前。
豚舎の中では、飼育員たちが一頭一頭の健康チェックをしています✨

餌の量や食べ方の確認
水の交換や掃除
体調の変化チェック

言葉を話さない豚たちの「小さなサイン」を見逃さないことが、最も大切な仕事です。
「今日も元気に鳴いてくれてる」――その声が、一日の始まりを教えてくれます

2｜“健康な豚”が“おいしい豚肉”をつくる

実は、豚肉のおいしさは“環境”で決まるんです✨

風通しのよい豚舎、栄養バランスの取れた飼料、清潔な水…。
どれか一つでも欠けると、豚たちはストレスを感じてしまいます

だから養豚場では、温度・湿度・光の量まで管理を徹底️
まさに“豚にとっての快適空間”をつくる技術が求められるのです

3｜命と向き合う“やりがい”

養豚の仕事は、決して楽ではありません。
掃除、給餌、体調管理、出荷準備――毎日が真剣勝負

でも、そのぶん、命を育てる責任と誇りがあります✨

自分の手で育てた豚が、安全でおいしいお肉となり、
食卓に笑顔を届けてくれる――それがこの仕事の最高のやりがいです️

4｜まとめ：養豚場は“日本の食の原点”

毎日欠かせない食卓の一皿
その陰には、命を大切に育てる生産者の想いがあります

養豚場は、「食べることの大切さ」を教えてくれる場所。
そして、未来の“おいしい”を守る最前線です✨

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