トントン日記～part15～

皆さんこんにちは！

株式会社境関養豚、更新担当の中西です！

 

～持ち込まない・広げない～

 

養豚経営の利益は健康な群がつくります。病気は「発生した後に戦う」より、持ち込まない・広げないで未然に防ぐのが最短・最安の道。ここでは、明日から現場で使えるゾーニング・動線・清掃消毒・記録管理を、チェックリスト付きでまとめます。

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1. ゾーニングと動線の基本

• 三層ゾーン：

  • 汚染（搬入・搬出、車両・資材）

  • 準清潔（更衣・シャワー）

  • 清潔（飼養エリア）

• シャワーイン・ブーツ＆作業着の色分け：人の流れを一方通行に。

• 飼料・資材の動線は、人・家畜の動線と交差禁止。必要時は時間分離。

迷ったら「清潔→汚染には出ない、汚染→清潔へは必ず手順を踏む」が合言葉。

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2. 人・車・物の出入り管理

• 訪問者登録：入場前の健康申告、直近の畜舎訪問歴を記録。

• 車両：タイヤ・下回りの洗浄消毒ポイントを設置。

• 荷受け台：外部からの資材は受け渡しベイで開梱→内装へ移す。

• ダウンタイム：他畜種・他農場との接触後は一定時間空ける運用を標準化。

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3. 日常衛生ルーティン

• 足浴槽：各舎入口に設置、濃度・交換日をラベル管理。

• 器具類：分娩器具・針・カップは洗浄→乾燥→保管箱の順。

• 害獣・害虫対策：ねずみ・ハエ・蚊対策を月次点検（餌台・隙間封鎖）。

• 水系：給水ラインは定期洗浄、末端まで流してバイオフィルム抑制。

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4. 飼料・寝床の衛生 ️

• サイロ管理：残飼・結露・カビをチェック、ローテーションを可視化。

• カビ毒対策：原料の入庫記録とロット追跡。

• 床材：分娩舎は乾燥・保温を徹底。湿りは咳・下痢の誘因に。

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5. ステージ別の防疫ポイント ➡️

• 分娩・授乳期：初乳の確保、圧死防止、保温ランプの温度記録。

• 離乳期：オールイン・オールアウトで群を固定、空舎期間を確保。

• 肥育期：換気・温湿度・アンモニア濃度を簡易計測で週次記録。️

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6. 早期発見・早期隔離

• 毎日チェック：食い・飲み・歩き・呼吸の4観察。

• 異常はマーキング→隔離ペンへ移動、給餌・給水を個別管理。

• ワクチンプログラムと処置記録は個体・群でデジタル台帳化。

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7. 清掃・消毒SOP（空舎時）

1. 乾掃除 → 2) 高圧洗浄 → 3) 乾燥（24–48h目安）

2. 消毒（表示に従う希釈） → 5) 再乾燥 → 6) バイオセキュリティ点検票にサイン
   ※乾燥が最大の消毒。送風・日射を活用。

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8. KPIで“効いているか”を可視化

• 死亡率・淘汰率（ステージ別）

• 薬剤使用量（月次推移）

• 離乳体重・日増体

• 呼吸器・消化器の症状件数

• 空舎期間遵守率
  → 週次ミーティングで原因→対策→担当者まで落とし込む。

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9. 有事対応と関係者連携

• 異常多発時の連絡網（獣医・飼料会社・関係機関）

• 搬出停止・動線封鎖などの手順を紙＆データで掲示。

• 近隣説明：消毒強化・車両ルート変更など、情報共有で信頼を。

 

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